Kuchnia mediolańska

Kuchnia mediolańska - risotto

Mówiąc o mediolańskiej kuchni spodziewamy się zwyczajnej dyskusji na temat pochodzenia szafranowego ryżu (risotto) albo kto wymyślił kotlet po mediolańsku (cotoletta alla milanese) czy też panettone, ale temat został poruszany z tysiąc razy i został wyczerpany. Najbardziej interesującą rzeczą, którą … Czytaj dalej